Apple Pancakes/ Clătite cu mere (idee de Mic Dejun Sănătos)

Bună dragilor, Mă bucur să ne revedem la o nouă Rețetă de Miercuri! Încă suntem în perioada cu rețete sănătoase, astfel că azi vă propun să facem împreună clătite cu mere, fără făină, fără zahăr și extrem de delicioase! Sunt perfecte pentru micul dejun, sau ca gustare. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile.         Pentru o porție veți avea nevoie de: Un măr Un ou Un albuș de ou O lingură de miere/ Sirop de Arțar 125 g de fulgi de ovăz Un sfert de linguriță de praf de copt Un praf de scorțișoară Un strop de esență de vanilie   Luăm mărul și îl tăiem cubulețe. Îl punem în tigaie cu un strop de apă și o lingură de sirop de arțar. Îl lăsăm să se coacă până devine moale. Punem în blender fulgii de ovăz, mărul, oul ,albușul de ou, praful de copt, scorțișoara și esența de vanilie. Mixăm până obținem o pastă, apoi punem în tigaie la copt (fără ulei). Punem pe o farfurie, servim cu miere/ dulceață/iaurt. Atât de simplu! Dacă vă place această rețetă vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Poftă bună! Cu drag, Cezara ...

0
0

Cartofi Dulci Umpluți (Rețetă sănătoasă)

Bună dragilor, Mă bucur să ne revedem la o nouă Rețetă de Miercuri! Săptămâna aceasta vă propun o rețetă extrem de delicioasă și super sănătoasă! O masă plină de nutrienți și vitamine! Hai să facem împreună cartofi dulci la cuptor umpluți cu tot felul de bunătăți! Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile.     Pentru două porții vom avea nevoie de: 2 cartofi dulci un avocado o ceapă roșie 200 de grame fasole neagră (la conservă) 200 grame porumb (la conservă) un ardei capia o legătură de pătrunjel zeama de la o jumătate de lămâie sare piper o linguriță de usturoi granulat o linguriță de miere o linguriță de Curry o lingură de ulei   În primul rând spălăm bine cartofii dulci. Îi înțepăm cu un cuțit  din loc în loc și îi ungem cu puțin ulei. Îi punem pe o foaie de copt și la cuptor cu ei pentru 60 de minute la 180 de grade. Când cartofii mai au doar vreo 20 de minute de stat ne apucăm de tocat ceapa roșie. O punem în tigaie la călit, împreună cu ardeiul capia tăiat bastonașe. Punem și un strop de apă și îi lăsăm să se facă. Adăugăm lingurița de miere, sare, piper, usturoi granulat, Curry și amestecăm bine. Apoi adăugăm fasolea și porumbul și mai lăsăm 2-3 minute pe foc. Între timp curățăm avocado-ul, îl zdrobim cu furculița, punem sare, piper și zeama de lămâie peste. Amestecăm bine și suntem gata. Scoatem cartofii de la cuptor, îi secționăm pe mijloc, îi umplem cu...

0
0

Granola făcută în casă ( Idee de Mic Dejun sănătos)

Bună dragilor,   Mă bucur enorm să ne revedem la o nouă Rețetă de Miercuri! După cum știți am început provocarea celor 21 de zile fără zahăr, astfel că vin cu o alternativă de Mic Dejun extrem de delicios și sănătos și cel mai important, Dulce! Există nenumărate alternative de dulce sănătos, asta nu înseamnă că nu e caloric, dar înseamnă că organismul nostru îl procesează diferit. Azi vă propun să facem împreună Granola! Sunt convinsă că știți ce este și că ați tot văzut în super marketuri acele punguțe fancy cu granola. Eu vă spun că este extrem de simplu să îți faci granola acasă și este și foarte avantajos.   Aveți aici link-ul cu rețeta, iar mai jos vă dau toate detaliile.   Vom avea nevoie de: O cană de fulgi de ovăz 3 linguri de unt de cocos 2 linguri de fulgi de cocos un strop de esență de vanilie 120 de ml de sirop de arțar/miere un pumn de nuci scorțișoară după gust       Tot ce avem de făcut este să punem totul într-un bol și să amestecăm bine. Ulterior punem într-o tavă compoziția și dăm la cuptor pentru 10 minute la 200 de grade. Scoatem de la cuptor, lăsăm să se răcească și rupem în bucățele. Depozităm într-o caserolă și le mâncăm de fiecare dată când avem poftă. Vă recomand să o serviți cu iaurt sau cu lapte. Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Poftă bună! Cu drag, Cezara    ...

0
0

Humus în 3 culori și Lipie făcută în casă (Humus cu Ardei Copt/Busuioc/Simplu și Lipie cu doar 2 ingrediente)

Bună dragilor,   Mă bucur să ne revedem în anul cel nou la Rețeta de Miercuri! Așa cum voi ați votat, vom începe anul cu o rețetă de ceva sănătos și sărat. Azi vom face împreună Humus. Dar ca să nu pară prea ușor sau plictisitor am hotărât să facem humus în 3 culori ( cu Ardei copt, Busuioc și Simplu). În plus, vă propun să-l serviți cu Lipie făcută în casă! Un aperitiv care va arăta pretențios, dar care este foarte simplu de făcut și pe deasupra este și sănătos. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile.         Pentru Humus vom avea nevoie de: 400 de grame de boabe de năut fierte (puteți folosi la conservă sau le puteți fierbe voi) 3 lingurițe de pastă de tahini (pastă de susan) Busuioc proaspăt Un Ardei copt (roșu) Sare Piper 6 căței de usturoi Usturoi granulat 3 linguri de ulei   Pentru lipie avem nevoie de: O cană de făină 3 linguri de iaurt grecesc un praf de sare un sfert de linguriță de praf de copt   Să facem Humus este extrem de simplu! Punem în blender aproximativ 130 de grame de boabe de năut, 2 căței de usturoi, o linguriță de pastă de tahini, sare, piper și usturoi granulat după gust și o lingură de ulei. Mixați totul până obțineți o pastă cremoasă și pufoasă. La cantitățile de usturoi și tahini se poate umbla, adică punem în funcție de gust. Varianta pe care v-am prezentat-o este cea care mie îmi place. Pentru humusul cu ardei copt punem...

0
0

Salata de Boeuf (Editia de Craciun)

Bună dragilor, ne vedem și azi cu o rețetă care nu poate lipsi de pe masa de Crăciun: Salata de Boeuf! Dacă nu ați mai făcut niciodată nu este nicio problemă, există un început în toate! Dacă ați mai făcut salată de Boeuf, vă invit să încercați această rețetă care are amprenta familiei Munteanu. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Pentru două platouri mari si unul mic. Vom avea nevoie de:  8 cartofi medii 3 morcovi mari un păstârnac mare jumătate de kg de piept de pui 5 castraveți murați sare după gust Pentru maioneza: 300 ml de ulei 3 ouă (vom folosi doar gălbenușurile) Pentru ornat vom folosi Gogoșari roșii murați în oțet *În salata de Boeuf clasică se pune și mazăre, dar noi nu am pus niciodată. Dacă vă place mazărea o puteți folosi. În primul rând vom pune la fiert toate legumele și carnea. Punem două ouă la fiert (pentru maioneză). Le fierbem să fie tari! Cât timp vor fierbe legumele vom tăia castraveții murați cubulețe. După ce au fiert ouăle scoatem gălbenușurile, pe punem într-un bol. Adăugăm gălbenușul crud. (in total 3 gălbenușuri, 2 fierte și unul crud). Pisați gălbenușurile fierte și amestecați-le cu cel crud.  Punem puțin ulei peste și începem să amestecăm cu mixerul. Amestecați într-o singură direcție, altfel se taie maioneza! Opțional se poate adăuga și o lingură de muștar peste maioneză. Treptat turnăm uleiul și amestecăm. Când am terminat maioneza o dăm deoparte. Dacă s-au fiert legumele le scurgem de apă și le lăsăm să se răcească ca...

0
0