Paste cu Ton și sos Roșu

Bună dragii mei, săptămâna aceasta la Rețeta de miercuri, vă propun să facem împreună Paste cu Ton și sos roșu. Este o rețetă extrem de simplă, dar pe care eu pur și simplu o ador. Am descoperit-o când am fost prima dată în Italia și de atunci o gătesc aproape de fiecare dată când îmi este poftă de paste. Aveam 14 ani când am gătit-o pentru prima dată, deci vă puteți imagina că nu e nimic complicat. Aveți mai aici rețeta filmată și explicată, iar mai jos scrisă:   Pentru 2 porții (generoase)/ 3 porții Vom avea nevoie de : 250 de grame de Paste Spaghetti Doua conserve de ton O ceapă trei căței de usturoi 350 de ml de sos de roșii 200 ml de bulion 200 de grame de ciuperci ( eu am folosit champignon) Sare Piper Ulei Oregano (după gust) Busuioc (după gust) Parmezan   În primul rând punem apa la fiert pentru paste. Adăugăm un pic de sare în oală, iar atunci când apa începe să fiarbă adăugăm pastele și le lăsăm la fiert atât cât scrie pe cutie. Între timp punem uleiul la încins în tigaie, adăugăm ceapa tocată și usturoiul mărunțit. Le lăsăm la călit. Tăiem ciupercuțele felii și le adăugăm în tigaie. Le lăsăm să se gătească. Adăugăm sare și piper după gust. Apoi adăugăm tonul, amestecăm între timp în tigaie și după 2 minute adăugăm sosul de roșii și bulionul. (mie îmi plac pastele cu mult sos). Apoi punem oregano și busuioc, după gust. Lăsăm sosul la fiert și mai amestecăm...

0
1

Clatite Pufoase (Clatite Americane)

Buna dragii mei, ma bucur să ne revedem la rețeta de miercuri. Săptămâna aceasta vă propun să facem împreună ceva bun și dulce. Clătite pufoase, clătite Americane, veșnicele pancakes pe care le vedem mereu în filme. Eu vă mărturisesc că m-am îndrăgostit de ele când am fost în America și de atunci m-am tot întrebat cum pot să le fac și eu. Am descoperit aceasta rețetă pe care o împărtășesc cu voi. Aici aveți rețeta filmată și explicată, iar mai jos e scrisă:       Vom avea nevoie de: 250 de grame de făină 300 ml de lapte 3 linguri de zahăr (eu am folosit zahăr de cocos) un praf de sare un praf de copt 3 linguri de ulei 2 ouă Pentru topping (după gust): Sirop de arțar Dulceață Căpșuni Banane Nutella   Într-un bol mai mare amestecăm Făina, cu zahărul, praful de copt și praful de sare. Separăm albușurile de gălbenușuri. Batem albușurile spumă. Într-un alt bol amestecăm gălbenușurile, apoi adăugăm laptele și uleiul. Unim cele două amestecuri (cel de făină și cel cu laptele, gălbenușuri și ulei). Omogenizăm. Apoi adăugăm spuma de albușuri, amestecăm ușor ca să nu spargem spuma și compoziția este gata. Punem tigaia la încins, luăm o jumătate de polonic și facem niște clătite mici și pufoase. La final le decorăm așa cum ne place. Poftă bună. Dacă v-a plăcut rețeta, vă rog să împărtășiți acest articol cu persoana cu care v-ar plăcea să savurați aceste clătite pufoase. Ne vedem miercurea viitoare! ...

0
0

Shakshuka (Mic dejun Delicios)

Bună, dragii mei. Astăzi o să vă împărtășesc o rețetă care mie îmi place foarte mult. Shakshuka, o mâncare tradițională Israeliană. Poate fi consumată la micul dejun sau la prânz. O mâncare ideală pentru zilele petrecute cu cei dragi. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos scrisă:       Avem Nevoie de: 5 ouă 2 cepe Doi morcovi Un ardei roșu O conservă de boabe de năut 300 ml Sos de roșii 250 de grame de roșii cherry/ roșii normale Cașcaval ras Pătrunjel Sare Piper Două lingurițe de Curry Două Lingurițe de boia dulce/ iute (după gust) 100 ml apă   Tocăm ceapa, Tăiem ardeiul cubulețe, iar morcovul fâșii. Punem la încins uleiul în tigaie. Să vă asigurați că aveți o tigaie cu capac. Punem ceapa tocată în tigaie și o lăsăm să se călească. După ce s-a călit ceapa, adăugăm în tigaie ardeii și morcovul. Punem 100 de ml de apă, acoperim și le lăsăm să-și facă treaba. Între timp tocăm roșiile cubulețe. Le adăugăm în tigaie după ce morcovul și ardeiul au început să se gătească ( s-au înmuiat). Adăugăm cele 2 lingurițe de curry și cele 2 lingurițe de boia. Amestecăm, după care punem în tigaie sosul de roșii. Lăsăm să dea un clocot, apoi adăugăm boabele de năut. Le lăsăm să dea un clocot, intre timp tocăm pătrunjelul pe care o să-l adăugăm la final. Când este gata sosul, adăugăm ouăle în tigaie. Facem o gaură în sos și punem oul. Apoi acoperim cu capacul și le lăsăm să se gătească, aproximativ 3-4 minute, în funcție de cât de...

0
2

Milkshake, Sanatos si Delicios, Fara Zahar

Ați văzut de multe ori poze pe instagramul meu cu o băutură pe care eu o beau aproape în fiecare dimineață, după ce am terminat workout-ul. MILKSHAKE. Pur și simplu îl ador. Este extrem de delicios, are gust de înghețată, cine nu iubește înghețata? Și, cel mai important, nu conține zahăr Și este gata în exact 60 de secunde! Există așa ceva? Da! Aici aveți rețeta filmată și explicată, iar mai jos e scrisă.       Aveți nevoie de: Blender Lapte (normal sau de plante, depinde pe care îl preferați) Banane coapte (în zilele călduroase de vară poți folosi și banane congelate) Cacao/ Fructe Congelate/ Căpșuni Nuci Opțional: Miere Pentru un pahar de Milkshake cu Cacao ai nevoie de : Un Pahar de lapte De o banană Doua Lingurițe de cacao Dacă preferați să fie mai dulce puteți adăuga miere sau sirop de arțar. Punem toate ingredientele în Blender. Îl lăsăm să se mixeze timp de 30 de secunde. Apoi îl turnăm într-un pahar, apoi adăugăm nucile, îl ornăm cu căpșuni și e gata de savurat! Pentru un alt fel de Milkshake înlocuim lingurițele de cacao cu Fructe de pădure/ Căpșuni/ Zmeură. Simplu și delicios! Este perfect pentru zilele aglomerate în care te grăbești sau după un antrenament intens. Este hrănitor și sățios.   Sper să vă placă! ...

0
1

Cea mai bună Pizza făcută acasă

Pizza e mereu o idee bună, cred că e și mai bună atunci când o faci tu cu mânuța ta. Mie îmi place foarte mult această rețetă pentru că nu trebuie să aștepți mult timp să crească aluatul. Trebuie lăsat la crescut minim 30 de minute. Atunci când îți este foame este ideal să nu aștepți prea mult să crească. Pentru serile de weekend când vrei să petreci cu prietenii, sau să te uiți la un film bun sau pur și simplu ai chef de o pizza, va las aici rețeta pe care o folosesc eu. Durata de preparare aprox: 1 h 30 de minute. Aici aveți rețeta filmată, iar mai jos este scrisă.         Pentru blat avem nevoie de: 500 grame de Făină 325 mililitrii de Apă călduță 3 grame de Sare 7 grame de Drojdie proaspătă sau Uscată o linguriță de zahăr o linguriță de ulei de măsline   O sa mai ai nevoie de: Sos de roșii O linguriță de ulei de măsline Sare, Piper Mozzarella Și ingredientele tale favorite de pizza (noi am făcut una cu pepperoni și alta cu ton și porumb)   Mai întâi ne ocupăm de aluat. Punem făina într-un bol, adăugăm sare și amestecăm. Apoi facem o gaură în mijlocul bolului cu făină și adăugam Drojdia ( dacă este drojdie proaspătă o pisați). Ulterior adăugăm zahărul peste drojdie și amestecăm. Luăm apa călduță și turnăm puțin peste drojdie ca să se topească. Amestecăm ușor în centrul bolului unde se află drojdia, după care acoperim bolul cu un prosop și îl lăsăm 15 minute. După 15...

0
0