Bilute de Ricotta servita in sos de rosii alături de Paine cu usturoi la cuptor

Hello! Iată încă o rețetă minunată ne aduce împreună! Știu că titlul de lung, durează mai mult să-l citești decât să faci rețeta. Am pregătit pentru voi ceva extrem de delicios! Am descoperit aceste biluțe (pârjoluțe) de Ricotta și am zis că neapărat trebuie să le împărtășesc cu voi. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile.   Vom avea nevoie de: 250 g de Ricotta 30 g de parmezan 60 g de pesmet un praf de sare un praf de piper câteva frunze de busuioc proaspăt un ou o lingură de ulei de măsline 5 căței de usturoi 300 ml sos de roșii o baghetă 30 g de unt pudră de usturoi 3 căței de usturoi   Într-un bol amestecăm : Ricotta, parmezanul, oul, pesmetul, sarea, piperul și frunzele de busuioc tocate. Formăm biluțele și le punem deoparte. Într-o tigaie punem uleiul de măsline și aruncăm cățeii de usturoi. Punem și sosul de roșii peste și apoi adăugăm biluțele. Le lăsăm să se facă 5 minute pe o parte și 5 minute pe cealaltă parte. Biluțele absorb din sosul de roșii, putem să mai suplimentăm pe parcurs dacă dorim. Între timp tăiem bagheta. Amestecăm untul cu pudra de usturoi, sarea, piperul. Frecăm pâinea cu usturoi și ungem cu unt. O dăm la cuptor pentru 10 minute. Ornăm cu busuioc și punem lângă biluțe. Atât de simplu și extrem de delicios! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Poftă bună! Cu drag, Cezara  ...

0
0

Clătite Pădurea Neagră/ Clătite cu Cacao, umplute cu mascarpone

Bună dragilor, Mai e puțin din această lună a îndrăgostiților și eu vă sugerez să facem împreună ceva dulce. Un desert extrem de simplu de făcut, dar puțin pretențios, perfect pentru a-i impresiona pe cei dragi. Azi vom face: Clătite Pădurea Neagră/ Clătite cu Cacao, umplute cu  cremă de mascarpone. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Vom obține 14-15 clătite Pentru compoziție vom avea nevoie de: 2 ouă 400 g de făină 3 linguri de cacao un zahăr vanilinat 300 ml de lapte apă minerală   Pentru cremă: 250 g de marcapone 200 ml  frișcă lichidă un strop de esență de vanilie 100g de zahăr pudră Batem cu un tel cele două ouă într-un bol. Apoi adăugăm laptele, făina în ploaie, zahărul vanilinat și cacao. După ce am amestecat bine, ne asigurăm că nu avem cocoloașe.  Compoziție e gata! Atât de ușor! Punem la încins tigaia și cu polonicul luăm puțină cantitate și o punem la copt (eu nu am folosit ulei). Între timp pregătim crema. Batem cu mixerul crema de mascarpone cu frișca, zahărul și esența de vanilie. Punem crema la rece până sunt gata toate clătitele. După ce am terminat clătitele, le umplem cu cremă, decorăm după gust și savurăm! Dacă vă place această rețetă, vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Poftă bună! Cu drag, Cezara ...

0
0

Paste cu Vodkă, Rețeta lui Gigi Hadid (Mereu există un motiv bun pentru Paste)

Bună dragilor, ne vedem din nou în luna îndrăgostiților la Rețeta de Miercuri! Azi vă propun o rețetă de paste pe care eu am descoperit-o de puțin timp de care m-am îndrăgostit! Rețeta de paste a lui Gigi Hadid. Știu că i s-a făcut multă reclamă, dar să știți că e pe bună dreptate. Sunt ceva de vis. Atât de cremoase și delicioase, o combinație de arome care pe mine m-a cucerit. Eu zic că îl veți cuceri și pe cel iubit cu acest fel de mâncare. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile.   Pentru 4 porții vom avea nevoie de: Un pachet de paste (vă recomand spaghete) O ceapă roșie, o lingură de ulei de măsline 5-6 căței de usturoi 400 ml de sos de roșii 200 ml de smântână lichidă busuioc proaspăt 50 de grame de unt 50 de grame de parmezan 30 ml de vodkă sare piper     Punem pastele la fier conform instrucțiunilor de pe cutie. Tăiem ceapa roșie și o punem la călit. După ce s-a călit punem sosul de roșii, câteva frunze de busuioc proaspăt și usturoiul zdrobit. Lăsăm să 2-3 minute și adăugăm smântâna de gătit. E momentul culminant, adăugăm Shot-ul de Vodkă, sare, piper și puțin piper roșu. Sosul nostru est gata. Punem pastele peste. Adăugăm un cubuleț de unt peste paste și îl lăsăm să se topească peste ele. Turnăm și parmezanul peste și gata! Ornăm cu busuioc proaspăt și le punem în farfurie. Sunt numai bune de servit! Dacă vă place și rețeta de azi vă invit...

0
0

Tartă Tatin/Tartă cu Mere Răsturnată

Bună dragilor,   Mai e puțin până la Ziua îndrăgostiților.  Vă zic eu ce merge perfect cu un buchet de flori! O prăjitură! Ce poate fi mai frumos decât o prăjitură făcută de tine pentru ea sau de tine pentru el. Hai să facem împreună o Tartă Tatin/ Tartă cu mere răsturnată. Îți garantez că e cea mai simplă prăjitură din lume!  Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile.     Veți avea nevoie de: O foaie de tartă ( ca să nu ne chinuim să o facem) 5-6 mere 150 de grame de zahăr 100 de grame de unt   Luăm o tigaie pe care o vom da la cuptor. O punem peste foaia de tartă și tăiem foaia la rotund în funcție de dimensiunea tigăii. Decojim merele, le tăiem felii și le dăm deoparte. Punem în tigaie la topit zahărul, apoi adăugăm untul, îl lăsăm să se topească și apoi punem merele. Lăsăm merele la caramelizat pentru 5 minute și apoi punem foaia de tartă deasupra. Împingem cu o lingură de lemn marginile. Dăm  Tigaia la cuptor pentru 30 de minute la 200 de grade. Scoatem tigaia, o lăsăm pentru 5 minute să se răcească. Apăsăm marginile foii de tartă ca să ne asigurăm că nu s-a prins. Punem o farfurie deasupra tigăii și o răsturnăm. Cu mare grijă să nu vă ardeți. Cam atât. O puteți servi cu o cupă de înghețată de vanilie sau simplă. Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Poftă bună! Cu drag, Cezara ...

0
0

Creveți cu ciuperci brune în sos alb ( O cina romantica, perfectă pentru Ziua indragostitilor)

Bună dragilor, Iată că intrăm în luna care ne mai îndulcește iarna, în perioada în care suntem mai atenți la cei dragi și încercăm să-i surprindem. Ținând cont de contextul actual, pandemie, Covid, restricții, cred că o cină romantică pregătită cu multă dragoste este modul ideal de a-i spune celui iubit cât de mult îl apreciezi. Fie că vrei să o/îl surprinzi sau nu, îți garantez că acest fel de mâncare este extrem de gustos și simplu de făcut. Hai să facem împreună Creveți cu ciupercuțe brune în sos alb. Nu ai cum să dai greș! Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile.         Vom avea nevoie de: 1 Kg de ciuperci Champignon Brune 500 grame de Creveți decorticați blanșați (sau puteți folosi creveți proaspeți) 500 ml smântână de gătit sare piper busuioc 200g roșii cherry usturoi granulat 6 căței de usturoi     Prima dată tăiem felii ciupercuțele. Punem în tigaie un cubuleț de unt, apoi adăugăm toate ciupercile. Asezonăm cu sare, piper, usturoi granulat după gust. Lăsăm ciupercile să scadă. După ce au scăzut ciupercile punem smântâna de gătit. Tăiem roșiile cherry le punem peste sos, împreună cu cățeii de usturoi sfărâmați. Într-o altă tigaie topim un cubuleț de unt și punem creveții la făcut, câte 90 de secunde pe fiecare parte. Au un timp de gătire foarte scurt. După ce sunt gata și creveții, iar sosul a căpătat o nuanță roze de la roșii, îi punem peste sosul alb. Amestecăm totul și suntem gata să îi servim. Ornăm cu o frunză de busuioc...

0
0