Cezara Munteanu | Love Food & Sport

decembrie 7, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Biscuitei de Craciun (Cea mai simpla reteta)/ Editia de Craciun

Bună dragilor, Mă bucur să ne revedem la o nouă rețetă din Ediția de Crăciun. Azi vă dezvălui Cea mai simpla rețetă de biscuiți. Sunt gata repede, iar tot procesul presupune multă creativitate si distracție. Sunt extrem de delicioși, se topesc in gură, dar sunt si crocanți, iar aroma de unt cu vanilie se îmbina perfect. Merg la fix cu o cana de lapte sau cu un ceai. Sunt perfecți pentru Moș Crăciun. Eu zic sa îi încercați și dacă vă plac, să vă abonați la canalul meu de Youtube. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Vom avea nevoie de: Pentru aluat: 200 g de unt 200 g de zahăr 800 g de făină 2 ouă 2 lingurițe de esență de vanilie Îi vom decora cu : Bombonele (Sprinkles) Ciocolată albă/neagră Royal Icing Amestecăm cu mixerul untul cu zahărul până zahărul se topește în unt. (untul trebuie să nu fie prea rece, dacă îl scoateți cu 5 in înainte din frigider e în regulă). Adăugăm ouăle, câte unul pe rând. Apoi încorporăm făina puțin câte puțin. Apoi punem și esența de vanilie. Aluatul va fi sfărâmicios la început, dar va începe să se lege când este frământat la mână/ Îl mai frământăm puțin, iar apoi îl secționăm, îl întindem și îl lăsăm la rece pentru 20 de minute. Facem formele și dăm biscuiții la cuptor pentru 8 minute la 180 de Grade. După ce îi scoatem de la cuptor îi lăsăm să se răcească și îi decorăm după gust. Ne vedem la următoarea...

decembrie 4, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Braduti Negresa (Brownies)/ Christmas Edition

Bună dragilor, ne vedem la o nouă rețetă din ediția de Crăciun. Azi vă propun să facem împreună niște brăduți superbi perfecți pentru masa de Crăciun. Rețeta este una simplă, delicioasă și cu multă ciocolată. Da! E un fel de negresă, dar e o rețetă nouă, știu că mai avem una pe blog, dar de fiecare dată încerc să vin cu ceva nou la voi. Sper ca această rețetă să vă facă sărbătorile mai frumoase. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Vom avea nevoie de: 150 g de unt nesărat 250 g de ciocolată neagră (sau cu lapte) 3 ouă 200 g de zahăr 120 g de făină un praf de copt un praf de sare Pentru ornat vom avea nevoie de: Un albuș de ou 300 g de zahăr pudră Bombonele Punem la topit untul și ciocolata, adăugăm zahărul peste . Așteptăm să se topească și zahărul. Lăsăm să se răcească puțin, apoi încorporăm ouăle unul câte unul. Încorporăm făina în ploaie, adăugăm praful de sare și praful de copt. Aceasta este compoziția, o turnăm într-o tavă rotundă. Băgăm la cuptor pentru 30 de minute la 200 de grade. Între timp pregătim crema pentru ornat. Batem albușul spumă și încorporăm zahărul pudră. Scoatem tava de la cuptor, tăiem brăduții, îi ornăm după plac și îi decorăm cu bombonele. Dacă v-a plăcut rețeta vă invit invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Crăciun fericit! Cu drag, Cezara ...

decembrie 2, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Saratele (gustul din copilarie)/ Editia de Craciun

Bună dragilor, în perioada aceasta o să ne vedem din ce în ce mai des pentru că vreau să împărtășesc cu voi niște rețete de Crăciun și sper din tot sufletul să vă placă și să le încercați. Azi vom face împreună Sărățele, rețeta pe care mama mi-o făcea în copilărie și pe care o face și astăzi la fiecare Crăciun. Este o rețetă extrem de simplă și rapidă, nu lăsăm aluatul la dospit, deci terminăm toată treaba în maxim 30 de minute. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Pentru 5 tăvi de sărățele vom avea nevoie de: 300 g de brânză sărată 150 g de unt 200 g de iaurt un ou făină cât cuprinde (cel puțin 500 de grame de făină) Ungem sărățele cu un ou bătut Ornăm cu Chimen/susan/mac Tot ce avem de făcut este să punem ingredientele menționate anterior într-un bol și să le amestecăm, frământăm aluatul până se încorporează toate ingredientele. Apoi îl tăiem în bucăți ca să putem întinde foaie, facem bastonașele, le ungem cu ou, le ornăm după bunul plac. Le dăm la cuptor pentru 10-12 minute la 180 de grade. Apoi le savurăm! Atât de Simplu! Dacă v-a plăcut rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Crăciun Fericit! Cu drag, Cezara ...

noiembrie 30, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Cea mai buna rețeta de Vin fiert (ediția de Crăciun)

Bună dragilor, Iată că am început Ediția specială de Crăciun cu o rețeta pe care sunt convinsă că mulți dintre voi o vor căuta în această perioada. O Rețeta pentru Vin fiert. Cea mai bună rețeta de Vin fiert! Vă Garantez! Aceasta este rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Pentru două căni de vin fiert avem nevoie de: 500 de ml de vin roșu demisec/sec (nu este recomandat cel dulce) 50 de grame de miere ( depinde de gust) 4 batoane de scorțișoară o linguriță de Cuișoare un vârf de linguriță de nucșoară zeama de la o portocală Punem într-o oală mierea cu condimentele și zeama de portocală, lăsăm până devine ca un sirop, apoi adăugăm vinul și lăsăm să fiarbă. (dacă vinul e prea tare îl lăsăm să fiarbă mai mult ca să mai elimine din alcool, dacă nu îl aducem în punctul de fierbere și apoi oprim focul) Îl decorăm și îl savurăm! Dacă v-a plăcut rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de YouTube! Sărbători fericite! Cu drag, Cezara ...

noiembrie 24, 2020 In Love Food & Sport By Cezara

Mămăligă Domnească/ Taci și-nghite/ Mămăligă în straturi cu branză și cascaval

Bună dragilor, Mă bucur să ne vedem și în această săptămâna aceasta la Rețeta de Miercuri. Vă propun o rețetă care sunt convinsă că va fi îndrăgită de toată lumea: Mămăligă domnească, o combinație de arome și gusturi. Ce poate fi mai bun ca o mămăligă în straturi cu brânză, cașcaval și ouă? Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Pentru 4 porții vom avea nevoie de: 250 de grame de Făină de porumb 1l de lapte 200 g de smântână 100 g de unt 250 g de brânză 100 g de cașcaval 4 ouă un praf de sare pătrunjel pentru ornat În primul rând punem laptele la fiert, când fierbe laptele adăugăm smântâna, apoi mălaiul. Lăsăm la fiert pentru 20 de minute timp în care amestecăm în mod continuu. După ce a fiert mămăligă punem jumătate din cantitate într-o tavă, de preferat rotundă, punem un strat de unt și brânza. Punem cealaltă jumătate de mămăligă, facem 4 adâncituri unde vor veni ouăle. Punem cașcavalul și dăm la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade. Scoatem tava adăugăm ouăle și lăsăm la cuptor încă 5-7 minute până se fac si ouăle. Asta e tot! Atât de simplu și atât de gustos! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube. Pofta bună! Cu drag, Cezara ...