Galette cu Ciocolată și Căpșuni ( cea mai bună tartă)

Că tot e sezonul căpșunilor sau mereu se găsesc câteva în congelator, vă propun să facem împreună această tartă! Super delicioasă și care se prepară foarte repede! Dacă vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu ceva bun, aceasta e rețeta potrivită!

Vă las aici rețeta filmată și mai jos vă dau toate detaliile.

Pentru două Galette aveți nevoie de:

• 200 g făină
• 30 g cacao
• 90 g unt rece
• 3 linguri de apă rece
• 200 g căpșuni (proaspete sau congelate)
• 100 g zmeură (proaspete sau congelate)
• 30 g zahăr
• 200 g ciocolată (neagră/ cu lapte)
• un ou pentru uns
• o lingură de amidon de porumb dacă folosim fructe congelate

Amestecăm făina cu cacaoa, untul rece, apa și o lingură de zahăr. Obținem un aluat pe care îl lăsăm la rece pentru 30 de minute.

Dacă folosim fructe congelate le amestecăm cu amidonul de porumb, dar înainte le scurgem bine de zeamă.

Tăiem ciocolata bucățele.

Scoatem aluatul de la rece, îl tăiem în două și dăm o formă circulară. Punem la bază ciocolată, adăugăm fructele. Îndoim marginile. Le ungem cu ou i presărăm zahăr și pe margini și pe fructe.

Dăm la cuptorul preîncălzit pentru 25-30 de minute la 200 de grade.

Ornăm după gust și savurăm!

Poftă bună!

Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube!