Cezara Munteanu

august 4, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Guacamole (salata de avocado în stilul meu)

Iubesc avocado! Pe lângă că este extrem de sănătos, este și extrem de delicios! Guacamole este potrivit pentru micul dejun, ca gustare sau pentru serile de film. Aceasta este varianta mea de salata de avocado. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Ai nevoie de: 3 avocado copți o ceapă roșie mică 5-6 roșii cherry/ o roșie normală zeama de la un lime/ jumătate de lămâie o legătură de pătrunjel/coriandru jalapenos (ardei iuți)- eu nu folosesc pentru că nu pot mânca picant, dar în rețeta originală se folosesc sare piper o lingură de ulei Servim cu Nachos Curățăm avocadoul și îl pisăm. Tocăm ceapa, pătrunjelul și roșiile. Le punem peste avocado, adăugăm zeama de lămâie, sarea, piperul, uleiul și ardeii iuți ( pentru cine folosește). Amestecăm bine și suntem gata de savurat! Ne asigurăm că avem Nachos pe aproape. Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Ne vedem miercurea viitoare! ...

iulie 28, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Galette cu ou și ciuperci (cel mai bun Mic dejun)

Bună dragilor, Vin la voi cu o idee de Mic dejun sau brunch ideală! Galette cu ciuperci și ou! Este absolut Delicios! Va garantez că vă veți îndrăgosti de ea! Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Aveți nevoie de: Pentru aluat: 200 g de făină 80 g de unt rece 6-8 linguri apă/lapte 1 linguriță de sare 1/4 lingură de praf de copt 1-2 linguri mix semințe Umplutură: 250 g ciuperci 2 ouă mozarella/cașcaval parmezan Pentru uns: 1 ou și 1-2 linguri de lapte Mod de preparare: Amestecăm făina, praful de copt, sarea și semințele. Adăugăm untul rece și amestecăm până obținem un aluat nisipos. Adăugăm laptele/apa și încorporăm până obținem aluatul. Îl întindem și formăm un cerc. Punem ciupercile în mijloc, adăugăm cașcavalul/mozarella. Ungem marginile cu ou. Presăm semințe. Lăsăm la cuptor pentru 30-40 de minute la 180 de grade. Cu 10 minute înainte să fie gata adăugăm ouăle. ( în funcție de cât de moi sau tari le doriți) La final radem parmezan în funcție de gust și savurăm! Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Ne vedem miercurea viitoare! Cu drag, Cezara ...

iulie 21, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Focaccia fără frământare (cea mai simplă rețetă) pâine caldă la tine acasă

Proaspăt întoarsă din Italia nu se putea să nu vin la voi cu o rețetă cu specific. Azi facem împreună cea mai ușoară rețetă de Focaccia. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Aveți nevoie de: 4 căni de făină 7 g de drojdie uscată ulei de măsline sare după gust 2 căni de apă călduță Acestea sunt ingredientele pentru blat Peste acesta putem adăuga ce toppinguri dorim: eu am folosit măsline, ardei capia, pătrunjel, oregano. Amestecăm făina cu sarea și drojdia. Adăugăm apa călduță și amestecăm bine. Când obținem aluatul adăugăm 2 linguri de ulei de măsline și le încorporăm. Acoperim cu un prosop și lăsăm la loc călduț și lăsăm să crească pentru o oră cel puțin (ar trebui să îți dubleze volumul). Ungem o tavă cu ulei. Îl punem în tavă, îl ungem cu ulei și mai așteptăm 30 de minute. Între timp putem pregăti toppingurile. Când e gata de dat la cuptor o ornăm după bunul plac. O dăm la cuptor pentru 35-40 de minute la 200 de grade. (cuptorul preincălzit) Poftă bună! Dacă vă place rețeta, vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Împărtășiți rețeta cu persoana cu care v-ar plăcea să o savurați. Ne vedem data viitoare! ...

iulie 14, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Musaca Vegetariana (pentru dor de Grecia)/ Reteta foarte buna si usoara

Tocmai ce ne-am întors din Grecia și deja ne este super dor, astfel că vin la voi cu această rețetă extrem de delicioasă! Musaca Vegetariană, pur și simplu delicioasă! Este perfectă dacă aveți o petrecere la voi acasă și aveți nevoie de ceva cu care să îi impresionați pe cei dragi. Vom obține aproximativ 8-10 porții. Vă las aici filmarea, iar mai jos vă las toate detaliile. Aveți nevoie de: 2 cartofi dulci 2 cartofi medii (4 mici) 300 g cașcaval/mozzarella o ceapă roșie 3-4 căței de usturoi o legătură de pătrunjel 400 g de ciuperci sălbatice (opintici/ dar puteți folosi orice fel de ciuperci) o jumătate de pahar de linte roșie 200 ml de vin roșu sec/demisec 300 ml de sos de roșii 150 g de bulion sare piper două lingurițe de scorțișoară rozmarin boia dulce ulei Clătim lintea și o punem la fiert. Curățăm și tăiem cartofii feliuțe, apoi îi condimentăm cu sare și piper. Îi dăm la cuptor pentru 30 de minute la 200 de grade. După ce a fiert lintea o scurgem de apă și o punem deoparte. Tocăm ceapa roșie și o punem la călit. Condimentăm dupa gust cu sare, piper, rozmarin și boia dulce. Tocăm pătrunjelul și îl adăugăm peste ceapă. Punem 30 de ml de apă în tigaie. Zdrobim cățeii de usturoi și îi punem în tigaie. Adăugăm ciupercuțele și lintea, amestecăm bine. Punem vinul, sosul de roșii și bulionul în tigaie și omogenizăm. Adăugăm scorțișoara și umplutura noastră este gata. Ne pregătim să asamblăm musacaua. Avem cartofii copți, avem umplutura și cașcavalul ras. Eu am pus la baza cartofii normali,...

iulie 13, 2021 In Travel - Around the world By Cezara

Rhodos, Grecia

Bună dragilor, mă bucur să vin săptămâna aceasta la voi cu experiența pe care am trăit-o in Rhodos. A fost minunat! Un loc pe care vi-l recomand din tot sufletul să îl vizitați. Aveți aici vlogul, iar mai jos vă las câteva detalii și fotografii. Călătoria noastră a fost de 7 nopți, 8 zile. Am plecat cu avionul din București. Când am ajuns în aeroport, ne aștepta domnul de la agenția de unde închiriasem mașina cu o plăcuță cu numele nostru. Am plătit pentru 8 zile=175 euro, iar benzina pentru toate plimbările pe care le-am făcut a fost 80 de euro. Acesta este website-ul de unde am închiriat noi mașina. Îi recomand cu drag, au fost foarte de treaba, noi am închiriat o mașină mai mare pentru că eram 5 persoane și aveam multe bagaje. Nu am fost nevoie de niciun depozit sau avans. Am plătit când am ajuns în aeroport și aia a fost. Pentru că zborul nostru a fost seara, am hotărât să rămânem cazați în Rhodos Town (care se afla la 20 de minute cu mașina de aeroport) in prima noapte și să pornim a 2 a zi spre stațiunea unde eram cazați- Kiotari (43 de km de Rhodos Town). Am vizitat Old Town Rhodos atât ziua cât și seara și este pur și simplu fermecător: Palatul Marilor Maeștrii (intrare 8 euro), Strada Cavalerilor, străduțele, portul, locul în care se afla Colosul din Rhodos, totul este absolut superb. De menționat: Excursiile pe insula Simi se fac doar din portul din Rhodos. Noi nu am reușit să facem...