Cezara Munteanu

noiembrie 29, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Platou cu dulciuri și prăjituri (coroniță/cununiță cu dulciuri pentru masa festivă de Crăciun)

Bună dragilor, Continuăm ediția festivă cu acest platou cu dulciuri care mie mi se pare o idee extraordinara nu doar de sărbători, ci pentru toate sărbătorile sau atunci când ne dorim să surprindem pe cineva cu ceva super delicios. menționez că poate ține loc de tort, impactul acestuia este unul grandios și nimeni nu poate da greș cu el. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos vă las toate detaliile. Pentru acest platou cu dulciuri aveți nevoie de: Cel puțin 10 sortimente de prăjituri, dulciuri și fructe, în funcție de cât de mare sau mic îl doriți alegeți gramajul prăjiturilor Dacă îl facem de un kg jumătate, luăm câte 150 g din fiecare sortiment. De menționat că pentru bază aveți nevoie de cantitate dublă de prăjituri. Eu am folosit: Pentru baza: Negresă și salam de biscuiți Baza se lipește pe platou cu ciocolată alde/neagră, eu am folosit albă. (100g de ciocolată) Am pus peste baza: (aproximativ 150 g de fiecare) macarons bezele ciocolată de casă neagră și albă bomboane raffaello bomboane în formă de inimioară bomboane ferrero rocher pricomigdale zmeură afine coacăze căpșuni aveți nevoie de frișcă (o vom aplica în 4 părți ale cununiței de dulciuri și punem prăjituri pe ea) La final mai decorăm cu ciocolata topită care ne-a rămas de la bază. (eu am folosit albă) Mi se pare o idee spectaculoasă de prezentare a prăjiturilor. Sunt convinsă că toate lumea va fi încântată de cununița de dulciuri. Sărbători fericite! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel și...

iulie 20, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Dutch Baby Pancake (Clătită Olandeză/ Germană/ Clătită la cuptor)

Bună dragilor, Mă bucur să ne revedem la o nouă rețetă de miercuri. Săptămâna această vă propun să facem împreună un desert sau un mic dejun extrem de delicios. Ideea perfectă dacă vreți să surprindeți pe cineva drag sau vreți să vă răsfățați pe voi înșivă. Azi facem o clătită la cuptor, coaptă în unt, plină de fructe delicioase și care se face foarte ușor. Avem nevoie doar de câteva ingrediente pe care sunt convinsă că le aveți în casă. Vă las mai jos rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile. Punem într-o tavă/tigaie de fontă untul și îl dăm la cuptorul preîncălzit pentru 5 minute la 210 grade. Între timp batem ouăle. Apoi adăugăm zahărul, sarea, esența de vanilie și încorporăm laptele. Turnăm în ploaie făina. Turnăm compoziția obținută în tavă peste untul încins și dăm la cuptor pentru 15 minute la 210 grade. O să vedeți că va crește frumos și se va rumeni pe margine. Ea se va mai lăsa puțin după ce o scoateți din cuptor, e firesc, să nu vă speriați. Punem toppingurile și decorăm după gust. Poftă bună! Abia aștept să îmi spuneți dacă v-a plăcut. Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel și să o împărtășiți cu persoana cu care v-ar plăcea să o savurați! Ne vedem miercurea viitoare! ...

martie 16, 2022 In Love Food & Sport By Cezara

Brioșe cu Afine și Banane

Bună dragilor, Mă bucur enorm să ne revedem la o nouă rețetă pe canalul de YouTube. Săptămâna aceasta vin la voi cu cea mai bună rețetă de brioșe. Sunt atât de pufoase, dulci și se topesc în gură, sunt convinsă că și voi o să le adorați. Azi facem împreună brioșe cu afine și banane (menționez că puteți înlocui afinele cu ciocolată dacă doriți). Vă las aici rețeta filmată iar mai jos aveți toate detaliile: Pentru 12 brioșe aveți nevoie de: 2 banane coapte 1/2 cană de afine sau chipsuri de ciocolată 80 g unt ( puteți pune și ulei) 2 ouă 70 g zahăr un strop de esență de vanilie 150 g de făină un praf de sare un pliculeț de praf de copt Punem untul la topit. Îl lăsăm să se răcească și apoi îl amestecăm la mixer cu zahărul. Ulterior încorporăm ouăle și adăugăm esența de vanilie, praful de sare și bananele pisate. Omogenizăm bine și adăugăm făina și praful de copt. Adăugăm și afinele pe care le pudrăm cu făină pentru a nu se scufunda și amestecăm ușor cu paleta. Punem compoziția în forme, umplem cam 2/3 din formă pentru că ele vor crește. Preîncălzim cuptorul și le lăsăm pentru 20 de minute la 200 de grade. La final le puteți pudra cu zahăr, să le înmuiați în miere și să le decorați cu nucă măcinată sau pur și simplu să le savurați simple! Sunt absolut delicioase!. Poftă bună! Abia aștept să îmi spuneți dacă v-a plăcut! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați...

octombrie 20, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Pancakes cu ciocolată (clătite pufoase cu ciocolată)

Cine nu iubește clătitele? Si mai ales clătitele pufoase! Azi vin la voi cu această rețetă de American Pancakes extrem de delicioase! Dacă vreți să faceți dimineața mai frumoasă celor dragi, eu vă recomand să le pregătiți aceste clătite. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă las toate detaliile. Vom avea nevoie de: 250 de grame de făină 300 ml de lapte 3 linguri de zahăr (eu am folosit zahăr de cocos) un praf de sare un praf de copt 3 linguri de ulei 2 ouă 50 g cacao Pentru topping (după gust): Miere Fructe (după gust) Nutella Într-un bol mai mare amestecăm Făina, cu zahărul, praful de copt și praful de sare. Separăm albușurile de gălbenușuri. Batem albușurile spumă. Într-un alt bol amestecăm gălbenușurile, apoi adăugăm laptele și uleiul. Unim cele două amestecuri (cel de făină și cel cu laptele, gălbenușuri și ulei). Omogenizăm. Apoi adăugăm spuma de albușuri, amestecăm ușor ca să nu spargem spuma. Adăugăm pudra de cacao și compoziția este gata. Punem tigaia la încins, luăm o jumătate de polonic și facem niște clătite mici și pufoase. La final le decorăm așa cum ne place. Poftă bună. Dacă v-a plăcut rețeta, vă rog să împărtășiți acest articol cu persoana cu care v-ar plăcea să savurați aceste clătite pufoase. Nu uitați să vă abonați la canalul meu de Youtube! Ne vedem miercurea viitoare! Cu drag, Cezara ...

mai 26, 2021 In Love Food & Sport By Cezara

Tort de Ciocolată fără făină (Rețetă ușoară)

Căpșuni și ciocolată. Știu! Sunt mereu combinația ideală! Azi facem împreună un tort de ciocolată, dar nu orice tort de ciocolată, ci unul fără făină! Ce spuneți de asta? Dacă vreți să îi surprindeți pe cei dragi este rețeta ideală! Este super simplu de făcut și suuuper delicios! Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile. Veți avea nevoie de: 4 ouă 300 g ciocolată neagră 200 g unt 180 g zahăr un praf de sare Topim untul și ciocolata la abur. Separăm albușurile de gălbenușurile. Batem gălbenușurile cu jumătate din cantitatea de zahăr și praful de sare. Încorporăm ciocolata cu untul cu gălbenușurile. Batem albușurile spumă cu cealaltă jumătatea din cantitatea de zahăr. Amestecăm cu ciocolata, ușor ca să nu spargem spuma de albușuri. Preîncălzim cuptorul la 175 de grade. Lăsăm la cuptor pentru 45-50 de minute. Lăsăm să se răcească în tavă și decorăm după gust. Poftă bună! Dacă vă place această rețetă vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Cu drag, Cezara ...