Creveți Saganaki (Creveți în stil Grecesc)

Încă suntem în luna iubirii, dar în același timp dorul de vacanță ne apasă (pe mine cel puțin). Așadar, ca să mai alin dorul de vacanță, atât mie cât și celor dragi am zis să pregătesc ceva cu gust de Grecia și anume Creveți Saganaki. O rețetă extrem de delicioasă care, așa cum v-am obișnuit se face extrem de ușor. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile.   Aveți nevoie de: 400 g creveți blanșați decorticați 150 g brânză feta 500 ml sos de roșii o lingură generoasă de bulion o ceapă roșie 4-5 căței de usturoi pătrunjel busuioc proaspăt/uscat sare piper 2 linguri de ulei de măsline   Tocăm ceapa roșie și o punem la călit în uleiul de măsline. după ce a început să se înmoaie ceapa adăugăm în tigaie și usturoiul, îl lăsăm 1-2 minute să se face și adăugăm sosul de roșii pe care îl condimentăm cu sare, piper și busuioc după gust. Adăugăm lingura de bulion și amestecăm bine, atunci când sosul nostru începe să fiarbă punem creveți în tigaie unde îi lăsăm să se gătească pentru 3-4 minute. Apoi îi punem într-o tavă ce urmează să fie dată la cuptor. Acoperim cu brânză feta și dăm la cuptor pentru 1-15 minute la 200 de grade (cuptorul preîncălzit). La final decorăm cu pătrunjel și savurăm! Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel și să o împărtășiți cu persoana cu care v-ar plăcea să o savurați! Ne vedem...

0
0

Somon glazurat cu Piure de Mazăre

Bună dragilor,   Săptămâna aceasta vin la voi cu o idee de cină sau prânz romantic care se prepară extrem de ușor (gata în 20 de minute), este super delicios și pe lângă toate astea este și sănătos. Eu zic că acum mai mult ca oricând este momentul potrivit să încercați experiențe noi și să vă impresionați jumătatea. Haideți să facem împreună Somon glazurat cu piure de mazăre. Aveți aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile.   Aveți nevoie de: Pentru somon: 300 g somon/ pentru 2 porții (150 g per porție) o lingură de unt topit o linguriță de miere 2 căței de usturoi câteva frunzulițe de mentă (proaspătă sau uscată) câteva feliuțe de lămâie Busuioc ( pentru ornat la final) 150 g roșii Cherry sare piper   Pentru piureul de mazăre: 350 g mazăre congelată 25 g de unt 200 ml lapte sare piper   Prima dată punem mazărea la fiert pentru 15-20 de minute. Apoi începem să pregătim glazura pentru somon. Zdrobim cățeii de usturoi și îi amestecăm cu untul, mierea și menta. Condimentam somonul cu sare, piper și adăugăm glazura peste el. Îl punem în tava care urmează să fie dată la cuptor. Adăugăm deasupra și feliuțele de lămâie. Punem lângă și roșiile Cherry și suntem gata să-l dăm la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade. Cuptorul preîncălzit. După ce fierbe mazărea o scurgem de apă, adăugăm untul, sare și piper după gust și laptele. Blendăm totul bine. Dacă doriți o textură diferită puteți adăuga mai mult sau mai puțin lapte. Când este gata somonul...

0
1

Cremșnit/Cremeș (cea mai bună și simplă rețetă)

Bună dragilor! Săptămâna aceasta vă propun să facem împreună Cremșnit. Eu ador foietajele, iar acest desert îmi face papilele gustative să danseze, să fie fericite și să se întrebe dacă au ajuns în rai. Inaugurăm luni îndrăgostiților cu acest desert pentru că eu vă sugerez să-l/o surprindeți pe cel/cea iubit/ă cu el. Se face extrem de ușor, nu ai cum să dai greș cu el, deci să nu îți fie frică să-l încerci.   Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos vă dau toate detaliile.     Aveți nevoie de: 2 foi de foietaj 60 g zahăr pudră ( cu care vom orna) 60 g amidon de porumb 150 g zahăr brun 500 ml lapte un praf de sare 50 g de unt un strop de esență de vanilie 200 ml frișcă lichidă 2 ouă Dăm foile de foietaj la cuptor. Să le înțepați cu furculița înainte. foaia care va veni deasupra poate fi tăiată de dinainte ca să faceți porțiile de prăjitură. Le lăsăm 20-25 de minute la 180 de grade, până foile devin aurii. Amestecăm zahărul brun cu amidonul de porumb și parfum de sare. Adăugăm ouăle, câte unul pe rând. Încorporăm laptele și frișca lichidă. Dăm compoziția obținută pe foc și amestecăm pentru 10 minute, la foc mic. Până începe să se îngroașe. Amestecăm în mod continuu. Când începe să se îngroașe crema o luăm de pe foc și adăugăm untul. Lăsăm crema și foile să se răcească. Apoi începem asamblarea. Ornăm cu zahăr pudră și savurăm. Poftă bună! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să...

0
0

Burger Vegetarian/Vegan cu quinoa și fasole neagră (Alături de Adela Mihai- actriță)

Cea mai bună rețetă de Burger Vegan. Astăzi gătesc alături de Adela Mihai, actriță, instructor de Yoga și de Pilates, care a împărtășit cu noi rețeta ei favorită de Burger. Vă garantez că este absolut delicioasă, se prepară extrem de ușor și este o opțiune minunată pentru cei care vor să nu mănânce carne, țin post, vor să introducă mai multe legume în alimentația lor sau pur și simplu vor să încerce altceva. Această rețetă este una vegană, plină de ingrediente bune pentru corpul vostru. Vă garantez că nu o să regretați dacă o încercați. Noi ne-am preparat singure chiflele pentru burgeri după rețeta de Bagel pe care deja o găsiți pe canalul de YouTube.  Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos vă las toate detaliile. Pentru 4 Burgeri avem nevoie de: o conservă de fasole neagră o cană de quinoa 1/2 ceapă 3-4 căței de usturoi o jumătate de cană de pesmet o legătură de pătrunjel 3 linguri de bulion/sos de roșii 3 linguri de ulei de măsline (2 linguri le punem în compoziție, una o folosim la prăjit) Condimente: o linguriță de boia dulce, o linguriță de boia afumată o linguriță de pudră de usturoi o linguriță de turmeric 1 linguriță de oregano o linguriță de piper roșu (sau mai puțin, după gust) sare după gust Pentru asamblare folosim: Un avocado Spanac Roșii Dacă doriți să vă faceți voi chiflele (2 chifle) o cană de făină 3 linguri de iaurt o linguriță de praf de copt un ou pt uns semințe pt decor   Mai întâi spălăm quinoa...

0
0

Shakshuka Verde (Mic Dejun Verde)

O să vă îndrăgostiți de această rețetă. Pentru iubitoarele de verde în farfurie este preparatul ideal. Sănătos, delicios, se pregătește repede, deja suna prea bine nu? Hai să vedem cum facem această Shakshuka verde. Vă las aici rețeta filmată, iar mai jos aveți toate detaliile.   Aveți nevoie de: 2 cepe verzi un zucchini un ardei gras verde un avocado 200 g spanac 4 ouă piper rosu ulei de măsline pătrunjel/ coriandru Chimion (pentru influentele arăbești)/ Pesto verde (2 linguri)- eu am ales să pun Pesto.   Dacă aveți alte legume verzi pe care doriți să le adăugați puteți să o faceți cu lejeritate. ( de exemplu leurdă sau mărar) Tocăm ceapa verde și o punem la călit. Tăiem ardeiul și îl adăugăm în tigaie. Dăm prin răzătoare dovlecelul, îl punem peste. Adăugăm și spanacul, acoperim tigaia cu un capac și lăsăm legumele să se facă (aproximativ 5 minute). Când sunt gata legumele adăugăm și Pesto-ul verde, sare și piper. După ce amestecăm bine facem câte o gaură mică între legume și punem câte un ou. Acoperim și lăsăm să se facă în funcție de cât de tari/moi doriți să le serviți. Între timp tăiem avocado-ul și mărunțim pătrunjelul. Când sunt gata ouăle ornăm cu avocado și pătrunjel după gust. O minunăție! Poftă bunăăăă! Dacă vă place rețeta vă invit să vă abonați la canalul meu de Youtube! Nu uitați să apăsați pe clopoțel! Ne vedem miercurea viitoare!   ...

0
0